全自動仿手工擠丸挖勺式肉丸成型機(jī),又可以稱墨魚丸成型機(jī)或高速貢丸成型機(jī),是一款完全仿手工用匙子成型的設(shè)備。不同于普通成型機(jī)的刀片切割,用開明型鋼勺自動舀挖出丸子,做出丸子具有彈性好,圓度好、外表皮光滑或保持原漿體顆粒,還可以拔層的特點(diǎn)。特別在做貢丸和牛肉丸這些有肉筋的丸子的時顯示其顯著的性能。
機(jī)器整機(jī)采用304不銹鋼,螺旋壓料速度任意調(diào)節(jié)。撥刀速度任意調(diào)節(jié),根據(jù)需要更換出料模杯大小來改變丸子成型大小形狀,生產(chǎn)速度可達(dá)每分鐘200-300粒。
本機(jī)為不包芯的設(shè)備,但具使用的范圍較廣,最大的特性是本機(jī)生產(chǎn)丸類產(chǎn)品,口感、外形與人工生產(chǎn)的似乎一致。如:墨魚丸、蝦丸等,做出的丸子特性是口感好,易于調(diào)整生產(chǎn),可用于生產(chǎn)花枝丸和蝦球等之類的產(chǎn)品成型。
設(shè)備采用兩個無極變速電機(jī)的送料配合,整體提高了該機(jī)器在各種肉類漿料中的操控性能。
三分之一的鋼勺挖出成型,適合各種口感的帶有筋腱肉膜等不易剪斷的漿料,成型效果與手工一樣圓潤、有層次感,口感堪稱一流。
全自動仿手工挖勺式肉丸成型機(jī)技術(shù)參數(shù)
名稱:全自動仿手工挖勺式肉丸成型機(jī)
品牌:贛云
型號:GY-GW-170
電壓:380v
功率:1.12kw
產(chǎn)量:200-300粒/min
成型模具:21mm、27mm、32mm(支持定制)
重量:200kg
尺寸:550*720*1700 mm發(fā)布時間:2025/3/13 9:08:09,閱讀:30,發(fā)布人:admin