三速制冷打漿機作為一種集破碎、制冷、調速功能于一體的打漿設備,憑借其高效的調速功能和精準的溫控能力,被廣泛應用于漿料制備、原料均質化及低溫工藝處理等場景。核心優勢在于能夠根據不同物料的特性靈活調整運行參數,從而確保產品質量與生產效率的雙重提升。
接下來小編帶你了解如何操作調試三速制冷打漿機
1、機器放水平地面上,請將三相四線安全正確接入空氣開關內,并確保該空氣開關或閘刀保險容量符合設備功率運轉。(空氣開關32A以上為佳)
2、電源接通后,觀察機器的三相指示燈是否通電明亮,啟動機器前確保打漿桶內無異物,多余的打漿刀和配件需拿出,出水閥門正確接入底部排水接口。
3、電源接通后,采用空機運轉,安裝高速刀,點擊綠色電源按鈕啟動機器,此時觸摸顯示屏將會出現歡迎界面,用手隨意點擊屏幕,進入屏幕主菜單。
4、點擊屏幕任一速度按鈕,并迅速停機,觀察打漿刀逆時針旋轉為正確轉向,若刀片順時針旋轉需關閉總閘,將任意兩根火線對調一下,確保用電絕對安全,啟動制冷風扇有轉,啟動機器,刀片逆時針轉,則三相申接法正確。
5、打漿刀轉向調試正確后,將高速打漿刀卸下,然后根據生產需求安裝對應的打漿刀。
6、如果使用鮮肉進行加工,在加工肉漿前應當提前啟動機器,點擊屏幕上的制冷啟動按鈕,并將打漿外桶一邊桶蓋打開,往外桶加入80%左右的自來水,蓋上蓋子。
7、打漿內桶壁有少許結冰現象,此時可將絞好的鮮肉或準備好的魚糜放入打漿桶內,啟動與刀組匹配的打漿速度進行制漿。程序還可根據打漿時長預設打漿時間長短,時間一到打漿刀自動停止運轉。
8、根據不同品種的制漿需求,陸續放入制漿所需的等比例:水分、淀粉、鹽、味精及其他調料。
9、漿料制作完畢后,停止機器運轉,提起出料拉桿閥門,使肉漿從底部缺口處流出,用事先準備好的收集框收集肉漿,亦可啟動機器,使得肉漿陸續流出,直至打漿桶內少許肉漿為止,停機后借助刮刀將桶壁和底部以及打漿刀上的少許肉漿收集出來。
10、打漿完畢,需要及時清洗打漿桶及打漿刀,以便下次使用。
熟悉三速制冷打漿機的規范操作與調試是保障設備高效運行、提升生產質量的核心環節。操作人員在全面掌握了贛云牌三速制冷打漿機的功能特性、參數設定邏輯及故障應對策略,在實際生產中實現設備性能的利用。這里小編提醒在操作設備或日常維護時,均需嚴格遵循操作規范,確保安全第一。
贛云食品機械始終致力于技術創新與用戶需求的雙向融合,若需進一步了解三速制冷打漿機設備,獲取技術支持或定制化服務,歡迎通過贛云食品機械官方熱線電話:400-000-9346,我們期待以專業的技術支持與完善的售后體系,助力您的生產流程邁向更高效率與可靠性。
|
|||||||||
江西贛云食品機械有限公司(贛云官網) -中央廚房&肉丸機&切菜機生產廠商| 公司信箱:gyspjx@163.com| 銷售熱線:0797-8373422 服務熱線:400-0009346 | 地址:江西省贛州市經濟技術開發區坪峰嶺路19-6號 | 食品機械廠.廚房 | 網站地圖 | 贛ICP備15007163號
|