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丸子機(jī)參數(shù)

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贛云丸子機(jī)的接觸食品的零部件均采用食品級(jí)不銹鋼制成,符合食品衛(wèi)生要求。外部護(hù)板均采用不銹鋼材料,外型美觀,耐腐蝕。機(jī)器工作時(shí),進(jìn)料斗內(nèi)絞龍旋轉(zhuǎn)下壓,使料斗內(nèi)肉丸肉漿原料經(jīng)過(guò)成齒輪、成型套、在拔叉帶動(dòng)下的切刀做往復(fù)運(yùn)動(dòng),將旋轉(zhuǎn)的丸子餡料切斷,完成丸子的制作。


丸子機(jī)


丸子機(jī)主要技術(shù)參數(shù):
品牌:贛云
型號(hào):GY-CXJ-120
電壓:220V
功率:1.1kw
重量:75kg
尺寸:680X380X1220mm
產(chǎn)量:約300粒/分鐘
材質(zhì):不銹鋼
料斗直徑:340mm
出口離地高度:300mm
成型模具:3個(gè)(16/20/26mm)支持定制
設(shè)備作用:適用于各種實(shí)心丸子成型,丸子形狀統(tǒng)一效果好
丸子機(jī)使用方法
1、前期準(zhǔn)備:打好肉漿,80℃左右的熱水,安裝好丸子機(jī)和模具,正確接好電源和地線,并放置在平穩(wěn)地面。
2、試機(jī)調(diào)試過(guò)程:將肉漿放入進(jìn)料斗內(nèi),80℃左右熱水置于出丸口下方,啟動(dòng)機(jī)器,先用勺子盛10-20個(gè)丸子,查看丸子圓潤(rùn)程度,調(diào)試圓度可通過(guò)成型模具右側(cè)旋轉(zhuǎn)手柄進(jìn)行丸子圓度調(diào)節(jié)。
3、滴水口需要接通水源,使水滴滴到刀片位置,以潤(rùn)滑刀片,使丸子表面光滑易脫落。
4、丸子成型大小主要有成型模具大小控制,可根據(jù)需要更換,更換模具同時(shí)需換好對(duì)應(yīng)大小的切刀。
5、機(jī)器工作完成后應(yīng)立即清洗機(jī)器,清洗時(shí)不能用高壓水槍沖洗。
6、定期對(duì)傳動(dòng)部件進(jìn)行加黃油或者潤(rùn)滑油,對(duì)機(jī)器進(jìn)行保養(yǎng)。

發(fā)布時(shí)間:2024/12/9 15:22:51,閱讀:459,發(fā)布人:admin
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