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色素
雙倍焦糖色素
作者:贛云培訓    閱讀次數:2992次    更新時間:2012/8/16

雙倍焦糖色素-色素

本品為選用優質蔗糖或葡萄糖為原料,通過引進美國的先進技術和設備,并在嚴格的生產條件下精制而成液狀焦糖。
產品特點
其溶解性好,無沉淀,是食品理想的著色劑。
使用范圍
1、可用于牛肉制品調色(如牛肉丸、牛肉腸等)。
2、可廣泛用于糖果、含乳飲料、餅干、果凍、復合調味品。
參考用量
1、肉制品(熟肉制品、預制肉制品):0.1%-0.3%
2、調味品0.1%左右
貯存方法
   密封儲存在陰涼干燥通風處,勿與有毒,易造成污染的物品一起存放,啟封后盡快使用完,剩余產品應密封保存,避免污染。
保質期
   符合貯運條件,包裝完整,未經啟封的情況下一年。
包裝規格
   1kg/瓶,10kg/桶

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